The Fact About อาหารเหนือ That No One Is Suggesting

The Fact About อาหารเหนือ That No One Is Suggesting

Blog Article

          หมูสับติดมัน (ควรใช้หมูติดมันนิดหน่อยนะคะ ถ้าเนื้อแดงล้วน ๆ จะแข็งไม่อร่อยค่ะ)

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพในอาหารภาคเหนือ

นำใบตองมาฉีกให้ได้ขนาดตามต้องการ รองด้วยใบขมิ้นอ่อน ตักอ่องออปรุงรสวางบนใบขมิ้น จากนั้นพับใบตองให้เป็นสี่เหลี่ยม

อาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารเหนือที่ขึ้นชื่อที่สุด เส้นข้าวซอยราดแกงกะทิ ใส่น่องไก่ โรยด้วยหมี่กรอบ กินคู่กับหอมแดงซอย พริกป่นผัดน้ำมัน หรือจะบีบมะนาวเพิ่มความสดชื่นด้วยก็ได้ เป็นอาหารที่ใคร ๆ ก็เข้าถึงได้ และยังมีแบบอิสลามที่ใช้เนื้อวัวหรือแกะแทนน่องไก่อีกด้วย

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ของกิ๋นคนเมือง ข้าวซอย ข้าวเงี้ยว คั่วโฮะ จอผักกาด จิ้นส้มหมกไข่ จิ้นแดง ตำบ่าหนุน น้ำพริกข่า น้ำพริกน้ำปู น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง ผักเชียงดาผัดไข่ ม๊อกปู ยำจิ้นไก่ ยำหน่อไม้ส้ม ยำหนัง ลาบดิบ ลาบหมูคั่ว ห่อนึ่ง อ่องปู อาหารพื้นเมือง อาหารเมือง อาหารเหนือ เมนูอาหารเมือง แกงกระด้าง แกงหน่อไม้เมือง แกงหอย แกงอ่อมหมู แกงฮังเล แกงเห็ด แคบหมู แอ็บอ่องออ ไส้อั่ว

สูตร ลาบหมูคั่ว ลาบเหนืออร่อยแบบเหนือๆ

และอาหารเหนือก็มักจะไม่ค่อยเติมน้ำตาลให้มีรสหวาน รสชาติจะออกไปทางเค็ม เผ็ดน้อยถึงปานกลาง ถึงเจียงใหม่ แม่ริม เน้นเครื่องเทศมากกว่า รสชาติจึงอาจไม่ค่อยคุ้นลิ้นคนทั่วไป

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

เมื่อพูดถึงภาคเหนือ คนมักนึกถึงทิวเขา อากาศเย็นสบาย ฝนตกประปราย กับน้ำพริกกลิ่นยั่วยวน จิ้มอาหารแล้วรับประทานคู่กับข้าวเหนียว ด้วยอิทธิพลจากวัฒนธรรมล้านนาและไทยอีสาน อาหารเหนือและอีสานจึงคล้ายคลึงกันพอประมาณ รสชาติอาหารเหนือไม่ได้เผ็ดแซ่บน้ำตาไหลแบบอีสาน แต่ความจัดจ้านจะมาจากผักและสมุนไพร กินคู่กับเนื้อแบบต่าง ๆ

วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?

การเรียนรู้และส่งเสริมอาหารภาคเหนือในระบบการศึกษา

          เครื่องกรอบ ได้แก่ หอมแดงซอย ขิงแก่ซอย ใบมะกรูด หนังปลา มันหมูแข็งเจียวเป็นกากหมู

อาหารภาคเหนือ เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนของเครื่องเทศ และความหลากหลายของวัตถุดิบจากธรรมชาติ อาหารภาคเหนือนิยมรับประทานคู่กับข้าวเหนียวเป็นหลัก เมนูอาหารภาคเหนือที่มีชื่อเสียง อาหารภาคเหนือ สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของชาวล้านนา ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบจากธรรมชาติ และความสร้างสรรค์ในการปรุงอาหาร จึงทำให้ อาหารภาคเหนือ มีรสชาติที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วไป เรามาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

การเรียนรู้และส่งเสริมอาหารภาคเหนือในระบบการศึกษา